炖牛肉要想不老不柴，一定要记住方法和技巧，饭店大厨教你正确做法。
选牛肋条肉逆纹切大块，淡盐水浸泡15分钟。洗净后加葱，生姜和冷水，烧开撇净浮沫，捞出放入砂锅，小火炖50分钟。白萝卜切块，放入锅中再炖20分钟，加适量盐和白胡椒粉调味，撒香菜段、枸杞即可。牛肉鲜嫩入味，汤鲜味美，营养又好喝。下面是视频教程，点击观看！！！
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